Tipo Recco

Questa ricetta se la gioca alla grande con la Fügassa classica per chi rappresenta in modo autorevole la vera tradizione ligure. Fortunatamente sono state inventate in due città diverse, seppur non distanti, e quindi non esiste rivalità alcuna: «De gustibus …». La Fügassa è nata a Genova e la Recco a Recco, ovviamente.